PRODOTTI
Stato di conservazione
di Roberto Minniti - 7 Febbraio 2012 -
Guida all'acquisto
Ipertecnologici o rétro, come si conservano i cibi nei frigoriferi di nuova generazione. leggi tutto »
Fior Fiore all’occhiello
di Anna Somezi - 24 Gennaio 2012 -
Prodotto a marchio
Una selezione di qualità, che valorizza la provenienza dei prodotti e l’originalità delle ricette. leggi tutto »
TRIPLAVU
Mercatino globale
di Luca Carlucci - 29 Dicembre 2011 -
Triplavu
Artigiani, stilisti, designer da ogni parte del mondo vendono su internet i loro pezzi unici. leggi tutto »
LA RICETTA DELLA SETTIMANA
Coppe di pompelmo
di Paola Ramagli - 6 Febbraio 2012 -
A tavola
menu con gli agrumi
Ingredienti: 3 pompelmi gialli e 3 rosa, 400 g di gamberetti, 2 cespi di insalata belga, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 400 g di nasello, 100 g di olive verdi snocciolate, 2 cucchiai di capperi, 1 finocchio a fettine, maionese q.b., 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe
preparazione: facilissimo tempo: 40 min. costo: medio leggi tutto »
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Purtroppo nella rete oggi
Purtroppo nella rete oggi circolano tante boiate e tante stupidaggini, però c'è un grande, grandissimo rovescio della medaglia: il concetto della Condivisione. Ognuno da casa propria può, grazie alla condivisione di contenuti multimediali, attingere ad una infinità di notizie e Saperi, i più disparati, che opportunamente gestiti e selezionati - ma per fare questo ovviamente servono appropriati strumenti e basi culturali - faranno crescere la consapevolezza di ognuno di noi, anche e soprattutto come cittadino responsabile che non si accontenta dell'informazione dei grandi media.
Questi, è vero, hanno grandi meriti, ma molto spesso non danno spazio a quelle voci, che sono discordi da un senso comune, diciamo così,conformista.
Io nel mio piccolo ho creato un mio blog http://giovannifonghiniunavocefuoridalcoro.blogspot.com/ anche per esprimere liberamente, nel rispetto dei toni e di tutti gli altri, opinioni e commenti che diversamente non sarebbero pubblicati.
Google, i social network, il Web 2.0 costituiscono per noi uomini del 3° millennio un'innovazione grande, come fu quella della stampa a caratteri mobili di Gutenberg.
Come tutte le grandi novità spesso ci troviamo spiazzati e in diversa misura inadeguati, ma con questa realtà dobbiamo imparare a fare i conti. E anche la classe docente deve capire questo quanto prima possibile, altrimenti il divario comunicazionale con i loro giovani allievi diventerà sempre più grande.
Giovanni Fonghini