Il 22,9 per cento dei bambini italiani tra gli 8 e i 9 anni è in sovrappeso, l’11 per cento obeso. Sono i dati 2010 di Okkio alla salute il progetto del Centro Nazionale di Epidemiologia, Sorveglianza e Promozione della Salute (CNESPS, Istituto Superiore di Sanità) all’interno del “Sistema di indagini sui rischi comportamentali in età 6-17 anni”. La stessa indagine mette a fuoco come tra le cattive abitudine alimentari domini l’assenza (per il 9%) o l’inadeguatezza (per il 30%) della prima colazione. In compenso il 68 per cento fa una merenda abbondante, il 23 per cento non consuma quotidianamente frutta e verdura, mentre il 48 beve ogni giorno bevande zuccherate e gassate. Ma i genitori non sembrano dare peso al problema: il 36 per cento delle madri di bambini in sovrappeso od obesi non ritiene che il figlio sia in eccesso di peso, così come 2 genitori su 3 di bambini in sovrappeso od obesi sembrano sottovalutare la quantità di cibo assunta dai figli; 1 madre su 2 di bambini tutt’altro che attivi è convinta che il figlio svolga attività motoria sufficiente.

piccolo gran menu La linea Club 4-10 di Coop è fatta apposta per aiutare i genitori a risolvere il problema di preparare ogni giorno ai bambini colazione, pranzo, merenda e cena senza vedersi rifiutare i piatti e nello stesso tempo mantenendo un buon profilo nutrizionale. Dalla prima colazione alla cena si può scegliere fra le 23 proposte create per i ragazzi fra i 4 e i 10 anni, sulle confezioni i personaggi Looney Tunes Active: Bugs Bunny, Titti, Gatto Silvestro, Willy il coyote... Attirano la curiosità dei piccoli, ma la formulazione dei prodotti è approvata da un comitato scientifico formato da Sio, Società italiana obesità, e Ecog, European childhood obesity group. Le ricette sono studiate per calibrare la presenza dei nutrienti più critici come grassi saturi, zuccheri semplici, sale, senza perdere di vista le caratteristiche proprie del marchio Coop come il controllo di tutto il percorso produttivo, l’assenza di coloranti, di grassi idrogenati, di ogm e l’uso ridotto di conservanti. Il risultato sono dei prodotti che piacciono ai bambini, che i genitori possono utilizzare con tranquillità. Le etichette parlano chiaro: i bastoncini di filetti di merluzzo, impanati e surgelati Club 4-10 non sono pre-fritti e non c’è bisogno di friggerli per presentarli in tavola. Dal confronto della loro composizione con quella che l’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, Inran, riporta per bastoncini di merluzzo o nasello surgelati, per 100 g di prodotto, risulta un apporto calorico di 191 kcal per la tabella Inran con 10,1 g di grassi contro 129 kcal e 2,7 g di grassi per Club 4-10, con una presenza di oltre il 70 per cento di grassi in meno. Non fritte, ma fragranti anche le crocchette di pollo e tacchino: si possono cuocere in forno o in una padella antiaderente senza aggiungere grassi, preparate con petto di pollo e tacchino da animali allevati in Italia, nutriti con alimentazione vegetale, senza ogm, senza coloranti, sulla cui produzione vi è il controllo di tutto il processo da parte di Coop. Ma ci sono anche primi piatti, come i raviolini ai piselli e prosciutto cotto: pasta fresca all’uovo con ripieno di ricotta (13,7%), piselli (9%), e prosciutto cotto (4%) ecc.

chi ben comincia Per la prima colazione cereali e preparato al cacao per il latte e una bella scelta di merendine alla frutta e al latte e cioccolato che, come gli smoothies, possono andare anche nella cartella. Anche gelati per la merenda: tondi biscotti con ripieno di panna o di cioccolato, dolci e freschi ma con un apporto calorico per porzione, 35 g, contenuto a 97 calorie. Le bevande sono golose e semplici: Latte&Cacao che unisce la bontà del latte al gusto del cacao, non ha zucchero aggiunto (quello classico, il saccarosio, non particolarmente adatto ai più piccoli), gusto dolce dato dal succo di agave ricco di fruttosio, senza coloranti e solo aromi naturali. In alternativa Latte&Banana, con succo concentrato di mela. Sulle confezioni dei prodotti Club 4-10 si trovano anche dei Qr code, da fotografare con il telefonino per vedere il sito www.bimbiealimentazione.e-coop.it che risponde alle tante domande sull’alimentazione dei ragazzi, con video e approfondimenti sul prodotto. n info

Con moderazione
Sulle etichette di alcuni prodotti Coop più critici dal punto di vista nutrizionale (non fanno parte ovviamente della linea Club 4-10) verrà inserito un bollino di richiamo al consumo moderato. Per consumo moderato di un alimento s’intende una quantità e una frequenza di consumo che non influisca negativamente, nel complesso, su una sana e corretta alimentazione e sulla corretta crescita. Gli alimenti da assumere con moderazione sono quelli molto ricchi in grassi (e soprattutto in grassi saturi), zuccheri o sale, ma poveri in fibre, vitamine e altri elementi protettivi per la salute, che si trovano nella parte alta della piramide alimentare riferita ai bambini.