Ingredienti: g 500 di carpaccio di manzo, mezzo litro di birra, 1 cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio, la buccia di un’arancia, 5 bacche di ginepro, g 100 di scaglie di pecorino di fossa, 10 pomodorini pachino, 3 mazzetti di rucola, 5 scalogni, olio extravergine d’oliva, sale e pepe bianco macinato fresco preparazione: facile tempo:25 min. costo: medio leggi tutto »

Con lo slogan “Giochiamo tutti nella stessa squadra” Coop partecipa ai Mondiali di calcio in modo solidale. Dai primi di giugno nei negozi a marchio si possono acquistare le t-shirt della linea Solidal “special edition” in cotone coltivato in Sud Africa certificato Fairtrade, i cui proventi andranno a sostegno di un modello di sviluppo equo e responsabile. Le t-shirt, in edizione limitata, in vendita al prezzo di 6 euro, portano il logo “Africa for a sustainable world” e i confini geografici del continente africano con accanto il disegno di un pallone. leggi tutto »

Continua la fortunata serie di spot della campagna Vodafone che vede come protagonista il capitano della Roma, Francesco Totti e la moglie Ilary Blasi che pure brilla di luce propria per essere conduttrice di un programma cult come “Le iene”. Le storie sono sinceramente esilaranti e non possono non piacere anche a chi non è fan del campione o addirittura, per avventura, non amasse il calcio. leggi tutto »

Milanese, 36 anni, architetto. Alessandro dell’Orto è il presidente del Comitato Organizzatore Italiano di Milano Myland, associazione sportiva che ha organizzato l’edizione 2009 della Homeless World Cup (www.homelessworldcup.org), il campionato di calcio dei senza fissa dimora quattro contro quattro che si è disputato a Milano a settembre. leggi tutto »

Le vacanze potrebbero essere l’occasione giusta per regolare le abitudini alimentari e migliorare lo stile di vita. Sono sufficienti un po’ di movimento fisico, da una semplice passeggiata a qualunque altra forma di impegno muscolare – purché adeguato all’età – e alcune buone regole da portare in tavola. Riscoprire il piacere e l’importanza della prima colazione In vacanza si può recuperare l’abitudine di una vera prima colazione. Quanto è stato tolto al pranzo a causa dei frenetici ritmi lavorativi deve essere anticipato a colazione e non posticipato a cena. leggi tutto »

Ho ricevuto diverse e-mail che mi chiedono come comportarsi quando c’è il sospetto, ma non la certezza, di un’intolleranza al lattosio. Credo di aver già scritto più volte che i test per l’accertamento delle intolleranze alimentari sono poco o nulla attendibili. Malgrado che le società scientifiche competenti denuncino l’inadeguatezza dei test in uso, il fenomeno – assai diffuso – delle intolleranze ha creato speculazioni economiche, diagnosi inattendibili e proibizioni dietetiche basate sull’assurdo sospetto che perfino l’obesità possa dipendere da qualche intolleranza. leggi tutto »

Ingredienti: g 400 di spaghetti, 1 mazzetto di menta fresca, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino piccante, g 250 di yogurt, 3 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai d’olio, sale. preparazione: semplice tempo:15 min. costo: medio leggi tutto »