Tutte a terra
Dal 4 ottobre Coop venderà solo uova provenienti da allevamenti a terra. Una scelta di civiltà e di benessere – non solo animale – che anticipa la scadenza del 1° gennaio 2012 quando molte galline ovaiole verranno liberate dalle gabbie e altre passeranno in gabbie più “comode”. Ma mentre Coop ha deciso di mettere al bando tutte le gabbie, in Italia i furbi potranno aggirare la legge pagando una modesta multa. A meno che i consumatori non facciano una scelta altrettanto chiara.
Non sapremo mai se è nato prima l’uovo o la gallina. Ma alla Coop è nata sicuramente prima la gallina. Infatti, da sempre le uova a marchio Coop provengono da allevamenti a terra o biologici nei quali le galline possono razzolare liberamente. Le uova Coop vengono poi controllate durante tutta la filiera di produzione in modo da garantire al consumatore requisiti igienici e di sicurezza alimentare molto elevati. Per esempio, i controlli Coop garantiscono la provenienza delle uova da galline nate e allevate in Italia senza l’utilizzo di mangime ogm e senza coloranti. Ma a partire dal 4 ottobre tutte le uova vendute nei supermercati Coop proverranno rigorosamente da allevamenti a terra. leggi tutto »
Prova legale
Solo nel settore ortofrutticolo Coop ha circa 120 fornitori che a loro volta hanno 14.500 aziende sottostanti. Ecco come Coop li controlla. In nome dell’SA8000.
Nel 1998 – prima azienda europea e fra le prime al mondo – Coop ha ottenuto la certificazione etica secondo lo standard SA8000 che prevede requisiti di esclusione del lavoro minorile, di sicurezza e di salubrità dell’ambiente di lavoro, combatte le discriminazioni di qualsiasi tipo (razziali, sessuali, di religione), stigmatizza le pratiche coercitive, richiede che stipendi e salari siano nel rispetto delle leggi vigenti. «Tutti i fornitori di prodotto a marchio Coop hanno sottoscritto tali requisiti, impegnandosi a estenderli lungo l’intera filiera produttiva » dice Claudio Mazzini, responsabile Innovazione Qualità e Valori di Coop Italia. leggi tutto »
