Dietro la storia di un tubero le ambigue manovre per aprire l’Europa agli Ogm. Ecco come, dopo dodici anni di stop, l’Europa ha deciso di dare il via libera alla patata Amflora e a due tipi di mais geneticamente modificato. Intanto il governo italiano sembra intenzionato a invocare la clausola di salvaguardia per impedire la coltivazione di questi prodotti sul nostro territorio. leggi tutto »

Tecnicamente si chiamano claims è sono quegli slogan che sempre più spesso accompagnano i nostri acquisti di cibo e prodotti alimentari, legando il loro consumo a un qualche beneficio per la nostra salute. Ne sentiamo di ogni tipo: dai più generici (“fa bene alla salute”, “purifica l’organismo”, “fa dimagrire”, “è ricco di fibra”, “col 30% in meno di grassi”), a quelli più specifici (“abbassa il colesterolo”, “favorisce la crescita”, “aiuta il sistema immunitario”, “aumenta la capacità di apprendimento”, “contribuisce allo sviluppo della vista”). E via in un crescendo impressionante che potrebbe continuare a lungo. leggi tutto »

Il governo austriaco ha pubblicato uno studio molto preoccupante sui rischi sanitari legati agli ogm. La fertilità dei topi nutriti con mais ogm è risultata molto indebolita rispetto a topi alimentati con prodotti naturali: hanno generato una prole ridotta di numero e di peso. È la dimostrazione di quanto poco sappiamo dell’impatto a lungo termine degli ogm sulla salute e sull’ambiente e di quanto sia inadeguata l’attuale procedura di valutazione dei rischi a livello europeo. leggi tutto »