Un aroma intenso e un sapore persistente, mai uguale, il vero espresso è buono e fa bene, se bevuto con moderazione. leggi tutto »

Vi ricordate quando l’espresso del bar costava mille lire? Era il 2000. Da allora, di centesimo in centesimo, il prezzo della tazzina più amata dagli italiani è salito fino a sfiorare l’euro. Di questo passo, il caffè fumante del bar è diventato un lusso che incide sul bilancio familiare per ben 11 euro mensili. Per fortuna non c’è solo il bar. Anzi, sempre di più si impone il caffè domestico al ritmo della vecchia moka sbuffante o della supertecnologica macchinetta mangia cialde. leggi tutto »