Ingredienti: 12 vol-au-vent, 400 g di punte di asparagi, 80 g di burro, 60 g di farina, 6 dl di latte, 40 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 800 g di fegato di vitella 500 g di farina di polenta precotta 100 g di pancetta affumicata 5 pomodori 3 cipolle 1 bicchiere di vino bianco 1 noce di burro olio extravergine d’oliva sale e pepe preparazione: media tempo: 40 min. costo: medio leggi tutto »