Ingredienti: 400 g di fettine di manzo sottilissime, 1 cuore di sedano, 50 g di scaglie di parmigiano, 1 bustina di pinoli, 2 funghi porcini molto sodi, 3 cucchiai di succo di limone, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di cioccolato bianco, 180 g di pistacchi, 180 g di burro600 g di porcini, 180 g di prosciutto cotto, parmigiano reggiano grattugiato, 1 bicchiere di latte, salvia, prezzemolo, origano, aglio, 3 fette di pancarrè, pasta sfoglia surgelata, olio extravergine d’oliva, sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: g 500 di funghi freschi, g 600 di riso, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, l 1 di brodo, 2 bustine di zafferano, g 60 di parmigiano grattugiato, 4 spicchi d’aglio, 4 cucchiai di passata di pomodoro, maggiorana tritata, ml 200 di panna, g 150 di burro, 3 spicchi d’aglio, pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe preparazione: media tempo:60 min. costo: medio leggi tutto »

Ingredienti: g 50 di parmigiano grattugiato, g 500 di riso 3 bustine di zafferano, g 200 di passata di pomodoro, 1 mazzetto di prezzemolo, 5 uova, olio extravergine d’oliva, g 70 di burro, sale e pepe, 4 cucchiai di latte 4 cucchiai di panna, g 500 di funghi, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 1 pizzico di noce moscata, brodo vegetale q.b., vino bianco q.b.  preparazione: media tempo:40 min. costo: medio leggi tutto »