Spaghetti alla caponata

menu di verdure di stagione

spaghetti-caponata.jpg

Ingredienti: 500 g di spaghetti, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 300 g di zucchine, 300 g di carote, 1 melanzana, 300 g di patate, 1 costola di sedano, 1 grossa cipolla, 1 mazzetto di timo, 500 g di pomodori, olio extravergine d’oliva, sale e pepe preparazione: facile tempo:60 min. costo: medio leggi tutto »

Involtini di mortadella

ricette con il maiale

mortadella.jpg

Ingredienti: 8 fette di mortadella, 3 avocado, 4 cipollotti, 4 pomodori maturi, 2 mazzetti di ravanelli, 1 cespo di insalata riccia, 1 mazzetto di erba cipollina, peperoncino, olio extravergine d’oliva, sale. preparazione: facile tempo:20 min. costo: medio leggi tutto »