Ben assorbiti

benesi.png

La linea di prodotti Coop Bene.sì, per mangiare sano senza rinunciare al gusto, oggi ancora più ricca. leggi tutto »

Barchette ai frutti di mare

menu di crostini

crostini-mare.jpg

Ingredienti: 12 barchette di pasta brisée, 800 g di cozze, 600 g di vongole, 500 g di gamberi, 500 g di scampi, 2 scalogni, 1 cipolla, 2 pomodori, 80 g di burro, 1 cucchiaio di brandy, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, prezzemolo tritato,  olio extravergine d’oliva, sale e pepe leggi tutto »

Insalata di trota salmonata

ricette di pesce

insalata-trota.jpg

Ingredienti: g 800 di filetti di trota salmonata, g 300 di cetrioli, 6 uova, 1 cucchiaino di senape, 1 mazzetto di menta, g 500 di fagioli freschi sgranati, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 foglie di alloro, 1 cucchiaio di semi di cumino, 1 cucchiaio di bacche di ginepro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe in grani preparazione: facile tempo:30 min. costo: alto leggi tutto »

Mi ritorni in mente

Questione di allenamento e di buoni geni, ma la memoria può migliorare grazie a qualche “aiutino”. A partire da una sana alimentazione.

cervello

Dote innata o frutto di un buon allenamento, si può migliorare la memoria e rendere più facile l’apprendimento? A giudicare dalle nuove tendenze della ricerca scientifica la risposta a questa domanda non è una sola. La prima, che non piacerà a molti ragazzi, è che il modo migliore per avere una memoria di ferro è quello di studiare. leggi tutto »