Budino al gianduiotto

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Ingredienti: 8 tuorli 250 g di zucchero 30 g di gelatina in fogli 2 cucchiai di cacao amaro 18 gianduiotti 3 dl di latte 1 dl di panna granella di nocciola preparazione: facile tempo: 40 min. costo: medio leggi tutto »

Arance alla cannella

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Ingredienti: 8 arance 120 g di zucchero 6 cucchiai di cognac 20 g di cannella in polvere 2 pezzetti di cannella intera 1 rametto di menta 1 manciata di pinoli preparazione: media tempo: 30 min. costo: medio leggi tutto »

Insalata croccante

menu di melagrane

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Ingredienti: 1 melagrana 2 mele 2 finocchi 100 g di pecorino morbido 100 g di pecorino stagionato 40 g di pinoli 1 limone Olio extravergine d’oliva Sale e pepe preparazione: facile tempo:20 min. costo: medio leggi tutto »

Carpaccio di funghi e pinoli

menu di carne

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Ingredienti: 400 g di fettine di manzo sottilissime, 1 cuore di sedano, 50 g di scaglie di parmigiano, 1 bustina di pinoli, 2 funghi porcini molto sodi, 3 cucchiai di succo di limone, prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. leggi tutto »