Il caso della recente sanzione che l’Antitrust ha inflitto a noti prodotti di due grandi aziende entrambi pensati per combattere il colesterolo è estremamente significativo. In sostanza ciò che è stato contestato non sono le caratteristiche del prodotto stesso, ma la comunicazione che è stata fatta, ritenuta “omissiva e fuorviante”. Nelle motivazioni dell’Antitrust si legge infatti che “l’efficacia limitata e parziale del prodotto quale rimedio ausiliare e integrativo della dieta rispetto alla problematica evidenziata (quella del colesterolo ndr) non viene sufficientemente evidenziata”. Dunque, e questo è bene che tutti i consumatori lo tengano presente, prodotti che da soli risolvono un problema non c’e n’è. leggi tutto »

Tecnicamente si chiamano claims è sono quegli slogan che sempre più spesso accompagnano i nostri acquisti di cibo e prodotti alimentari, legando il loro consumo a un qualche beneficio per la nostra salute. Ne sentiamo di ogni tipo: dai più generici (“fa bene alla salute”, “purifica l’organismo”, “fa dimagrire”, “è ricco di fibra”, “col 30% in meno di grassi”), a quelli più specifici (“abbassa il colesterolo”, “favorisce la crescita”, “aiuta il sistema immunitario”, “aumenta la capacità di apprendimento”, “contribuisce allo sviluppo della vista”). E via in un crescendo impressionante che potrebbe continuare a lungo. leggi tutto »