Gli ogm sono ora al centro dell’attenzione dell’opinione pubblica europea e mondiale, ma da anni il tema degli organismi geneticamente modificati suscita un dibattito acceso. Si incrociano aspetti diversi, legati all’evoluzione della ricerca scientifica, al peso del denaro nel condizionare la libertà di questa ricerca, ai timori che, specie in Europa, sono presenti nella maggioranza della popolazione, per finire col tema della complicata relazione tra un’agricolturabasata su prodotti tipici e di alta qualità e l’idea di un’agricoltura in cui tipicità e diversità territoriali lasciano il passo a brevetti proprietà di grandi multinazionali. Vale la pena ricordare che in Europa gli ogm sono presenti in molti prodotti importati, ma c’è un solo tipo di mais di cui è autorizzata la coltivazione e, in più, numerosi paesi hanno comunque già detto di no all’introduzione degli ogm nelle loro campagne. leggi tutto »

La grande musica su uno splendido palcoscenico. È la Lirica in Piazza, felice connubio artistico e scenografico che ambienta ormai da 27 anni le più celebri opere della lirica italiana sul sagrato della cattedrale di San Cerbone a Massa Marittima. Due grandi ritorni dal 3 al 6 agosto sul palcoscenico massetano: La Traviata di Giuseppe Verdi rappresentata a Massa Marittima 5 volte (1988, 1992, 1997, 1999, 2006) e Il Barbiere di Siviglia di Gioacchino Rossini ospite della Lirica in Piazza per ben 3 volte (1986, 1991 e 2004). leggi tutto »

Già il nome e il simbolo che compaiono sulle confezioni, 100% Italia con il tricolore a fianco, dicono molto della nuova iniziativa che vede insieme Coop, Coldiretti e Legacoop Agroalimentare. In sostanza i produttori, legati a due realtà come Coldiretti e Legacoop Agroalimentare, e i consumatori rappresentati dalla più grande catena di distribuzione nazionale si mettono insieme per proporre prodotti al 100 per cento italiani, garantendo alta qualità unita a una giusta retribuzione per gli agricoltori. leggi tutto »

Lo sapevate che c’è una famiglia di sbiancanti su cui tanto martella la pubblicità, che in realtà “illuminano” la macchia rendendola invisibile ai nostri occhi, ma senza toglierla completamente? Insomma, generano un effetto ottico (modificando la lunghezza d’onda della radiazione ultravioletta) apposta per nascondere l’alone e soddisfare chi insegue a tutti i costi il bianco assoluto. Per legge, in questi casi deve comparire sull’etichetta la dicitura “sbiancante ottico”: una delle tante componenti che convive, nel fustino del detersivo, con il “vero” sbiancante a base di percarbonato di sodio, da preferire al perborato perché libera ossigeno e non produce effetti particolari sull’uomo e sull’ambiente.

Delle contraddittorie opinioni degli italiani ai tempi del Governo tecnico.Potrebbe intitolarsi così la “fotografia” proposta in questa intervista da Ilvo Diamanti, sociologo che con le sue indagini è tra i più attenti osservatori della realtà del nostro Paese. Professor Diamanti che atteggiamento sta emergendo nel nostro Paese a partire dall’insediamento del Governo Monti? «Definire il sentire degli italiani in questa fase non è semplice perché si tratta di sentimenti contraddittori. Da un lato le ricette e le medicine che sono costretti ad assumere per provare a risolvere una crisi che si è deteriorata nel corso del tempo, sono dure e dolorose. leggi tutto »

Nella sua vicenda di giornalista e scrittore ha vissuto e raccontato come pochi un mondo che cambia. Prima da San Francisco, finestra di una America che guarda più che mai a Oriente, poi in Cina (e in India), negli anni del grande balzo di questi giganti asiatici sulla scena mondiale. Ora di nuovo a New York per raccontare il rapporto tra l’America di Obama e il mondo. Lui è Federico Rampini che, dal suo ufficio nel cuore di Manhattan, ci propone il suo punto di vista sul mondo attuale, come lo ha raccontato nel suo ultimo e affascinante libro (Occidente estremo, edito da Mondadori). leggi tutto »

Francesco rompe le uova. Centinaia di uova, montagne. Lo fa con una velocità e una precisione incredibili. Da quando rompe le uova – dando il via a una catena di montaggio fatta di uomini, donne, prodotti di prima qualità e tanta tenacia – Francesco (il nome è di fantasia) ha rotto anche il silenzio e ha cominciato a parlare del suo lavoro, a casa. Siamo a Pomezia (Roma), nel laboratorio di pasta fresca gestito dalla comunità Capodarco e Francesco è uno di quei 75 ragazzi affetti da gravi disabilità psichiche e mentali che grazie al lavoro sta superando alcune barriere che fino a pochi mesi fa sembravano invalicabili. leggi tutto »