Ingredienti: 2 Kg di fagioli freschi, 2 vasetti di caviale, 1 cipolla, 1 costa di sedano, succo di 1 limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe preparazione: facile tempo:30 min. costo: medio leggi tutto »

Ingredienti: g 400 di pasta di pane, g 300 di polpa di pomodoro, kg 1 di cozze, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 mazzetto di origano, olio extravergine d’oliva, sale e pepe preparazione: facile tempo:30 min. costo: medio leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di pasta chiocciole 3 melanzane 4 pomodori maturi 1 mozzarella di bufala 1 ciuffo di rucola 12 uova di quaglia 3 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 1 spigola di circa 1 Kg, 20 foglie grandi di spinaci, 250 g di zucchine, 250 g di carote, 2 cetrioli, 40 g di zenzero fresco, alcune foglie di alloro, olio extravergine di oliva, sale e pepe macinato e in grani
PREPARAZIONE media ● TEMPO 60 min. ● COSTO medio leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di orecchiette 4 zucchine 200 g di olive nere snocciolate 25 g di capperi 2 filetti di acciuga 1 limone 250 g di tonno sott’olio 1 mazzetto di prezzemolo aglio q. b. olio extravergine d’oliva sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di farfalle 200 g di prosciutto crudo 1 melone piccolo 1 limone 1 cucchiaio di pepe verde 1 cucchiaio di pepe rosa 1 mazzetto di menta olio extravergine di oliva sale leggi tutto »

Ingredienti: g 500 di carpaccio di manzo, mezzo litro di birra, 1 cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio, la buccia di un’arancia, 5 bacche di ginepro, g 100 di scaglie di pecorino di fossa, 10 pomodorini pachino, 3 mazzetti di rucola, 5 scalogni, olio extravergine d’oliva, sale e pepe bianco macinato fresco preparazione: facile tempo:25 min. costo: medio leggi tutto »

Ingredienti:
Per la pasta: 3 uova, 50 g di zucchero, 80 g di farina, 30 g di burro, mezza busta di vanillina. Per la crema: 1,5 dl di latte, 2 tuorli, 100 g di zucchero, 6 g di gelatina in fogli, 1,5 dl di panna, 1 baccello di vaniglia, 1 dl di rum, 800 g di frutta assortita, 2 rametti di menta. leggi tutto »

Ingredienti:


10 dl di latte, 8 tuorli, 120 g di zucchero, 200 g di cioccolato fondente, 1 pacco di savoiardi, codetta colorata, un pizzico di sale.

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Ingredienti: 6 uova, 190 g di zucchero, 7 dl di latte, 8 amaretti, 30 g di cacao amaro, 0,5 dl di rum. leggi tutto »