Il dolce dorato, fatto d’uovo, farina e zucchero a velo. leggi tutto »

Chi ne diventa sommelier, chi prova a farla in casa come i monaci antichi, e chi ad essa dedica frizzanti festival. Aumentano in Italia gli estimatori della birra, tante le donne. leggi tutto »

Da bevanda per nonni e bambini l’orzo è diventato prodotto trendy sempre più richiesto da chi preferisce una colazione naturale e senza caffeina. leggi tutto »

Non è gelato né granita ma soffice dolce sorbetto d’acqua, frutta e zucchero. leggi tutto »

Diffidare delle imitazioni, l’aceto balsamico è solo italiano, di Modena, anche se molto apprezzato dagli stranieri. leggi tutto »

Cresce il consumo di yogurt anche se il sapore dolce della frutta è preferito all’acido dei batteri buoni. L’azione benefica dei microrganismi probiotici nei latti fermentati leggi tutto »

Mercurio a parte, il tonno fa bene perché è magro, digeribile, ricco di proteine, di ferro e selenio, di vitamina A, e dei preziosi omega3. leggi tutto »