Anche l’alimentazione ha le sue responsabilità nello sfruttamento del Pianeta e ormai si parla, sempre più spesso, di “sostenibilità” dei modelli nutrizionali che abbiamo adottato quando spreco di acqua, devastazione di territori con inquinamento e costi di trasporto, dovuti soprattutto ai grandi allevamenti di animali da macello, non avevano le dimensioni attuali. Non ho basi culturali specifiche per trattare il problema nei suoi risvolti ecologici e socio-economici e neppure voglio sfiorare le ideologie che dividono carnivori e vegetariani, ma da medico, coinvolto professionalmente nei problemi della nutrizione clinica, credo che si possano dare dei consigli di buonsenso sullo stile alimentare che meglio concilia la fisiologia con l’ecologia. leggi tutto »

Poche parole, tanti fatti. Un anno fa Unicoop Tirreno ha tolto definitivamente le buste della spesa di plastica dai suoi 112 punti vendita. In anticipo rispetto alla normativa europea e in compagnia di pochissime altre insegne della distribuzione organizzata ha informato soci e clienti sulla dannosità dei sacchetti di plastica, offrendo in alternativa shopper in amido di mais 100 per cento biodegradabili e una vasta gamma di borse riutilizzabili nel tempo (in cotone, juta, polipropilene, carrellini con le ruote ecc). leggi tutto »

La bicicletta, non l’automobile, è stata un’idea rivoluzionaria e geniale. Senza troppa fatica si possono percorrere decine di km in un giorno, ci si mantiene in forma e non si pena per cercare un parcheggio. Da qui la necessità di ridisegnare le nostre città in modo che sia più facile – e perfino invitante – andare a piedi anche su distanze lunghe: marciapiedi alberati e larghi a sufficienza, protetti dalla sosta selvaggia, e magari con panchine ogni tanto, aiutano a percorrere più strada a piedi. Sentieri pedonali e piste ciclabili sono indispensabili per finire l’opera: devono, però, essere ben segnate (e anch’esse protette dall’aggressione delle autovetture) perché siano utilizzabili per arrivare al posto di lavoro o per godersi una città diversa. leggi tutto »

Essendo questione largamente svincolata dalla fede religiosa, non ci dovrebbero essere problemi a ricondurre la polemica sulla presunta alterazione dei dati climatici internazionali nell’alveo di una questione scientifica, dunque laica per definizione. In questo senso non è tanto ai rapporti dell’IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change - Gruppo consulente intergovernativo sul mutamento climatico) che ci si deve attenere per comprendere gli scenari futuri, che sono per definizione sempre ipotetici, ma ai dati già raccolti e a quanto chiunque può toccare con mano. Questi dati ci dicono che, finora, il clima diventa sempre più caldo e che gli ultimi anni sono stati più torridi di tutti i precedenti. leggi tutto »

I prodotti Coop delle linee ViviVerde, Fior Fiore e Club 4-10 saranno tra i protagonisti della XXII edizione del Festival nazionale di Legambiente dedicato all’ecologia e alla solidarietà che ancora una volta ritorna dal 6 al 15 agosto nel Centro nazionale per lo sviluppo sostenibile “Il Girasole” dentro il Parco regionale della Maremma, a Rispescia, Grosseto. Ogni sera cinema, teatro, dibattiti su temi ambientali, concerti di artisti di fama internazionale, laboratori sulle energie rinnovabili, e possibilità di visitare gli stand espositivi con i prodotti biologici ed ecocompatibili, ristoranti tipici e biologici, punti benessere, ampi spazi dedicati ai bambini e tante novità sull’ambiente, un ricco programma a sostegno delle energie rinnovabili tra divertimento e impegno per uno sviluppo più sostenibile. leggi tutto »

Il cambiamento climatico è in atto, anche se ci vogliono raccontare il contrario. leggi tutto »

Com’è difficile fare il Ministro dell’Ambiente in Italia... leggi tutto »