Ingredienti: dl 6 di latte, dl 2 di panna, g 170 di zucchero, 5 uova + 5 tuorli2 bustine di vanillina, Per la macedonia: 1 kiwi, 1 banana, 1 mela, 1 pesca, 2 albicocche, 10 fragole, succo di 1 limone. Per la salsa: g 100 di lamponi, g 80 di zucchero leggi tutto »

Un tempo in molti caffè italiani e francesi, sul banco di vendita, si poteva trovare un vaso dotato di un cucchiaino di maiolica pieno di piccoli agrumi verdi immersi nel Maraschino: erano chinotti di Savona, famosi e unici per qualità, aroma e ottimi come digestivo. La pianta, sempreverde, è alta poco più di un metro e mezzo, ma sviluppa sui pochi rami un’incredibile quantità di fiori e frutti. Si coltiva solo nel territorio rivierasco da Varazze a Finale, ma è una pianta originaria della Cina. leggi tutto »

Una Magnolia che non dà fiori ma insalate miste, macedonie, aranciate. “Piantata” da Laura e Luca nel 1996 in territorio cecinese “cresce” oggi rigogliosa a Poggio Gagliardo nella zona industriale di Montescudaio (PI). Una sede, un laboratorio, un’équipe di dieci dipendenti che lavorano e confezionano una gran mole di insalata al giorno, preparano macedonie e imbottigliano aranciate. Al consumatore non resta che condire le insalate e zuccherare le macedonie, pronte per il consumo e fresche ogni giorno dagli orti della Toscana... senza aggiunta di conservanti. Pronte per essere “servite” in Coop. leggi tutto »

Ha dato e continua a dare grandi frutti l’azienda ligure della famiglia Noberasco. leggi tutto »

Fragole di maggio, finalmente dolci! leggi tutto »

I meloni sono uno dei prodotti più importanti e antichi dell’agricoltura trapanese. Seminati a maggio, si raccolgono a partire dal mese di giugno e la loro caratteristica più importante è che si conservano a lungo. leggi tutto »

Ingredienti:
8 fichi g 400 di riso 2 uova g 50 di burro 1 cipolla ½ bicchiere di vino bianco l 1 di brodo vegetale pangrattato q.b. farina q.b. scorza grattugiata di ½ limone 1 cucchiaio di menta tritata leggi tutto »