Ingredienti: 500 g di pasta chiocciole 3 melanzane 4 pomodori maturi 1 mozzarella di bufala 1 ciuffo di rucola 12 uova di quaglia 3 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di orecchiette 4 zucchine 200 g di olive nere snocciolate 25 g di capperi 2 filetti di acciuga 1 limone 250 g di tonno sott’olio 1 mazzetto di prezzemolo aglio q. b. olio extravergine d’oliva sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di farfalle 200 g di prosciutto crudo 1 melone piccolo 1 limone 1 cucchiaio di pepe verde 1 cucchiaio di pepe rosa 1 mazzetto di menta olio extravergine di oliva sale leggi tutto »

Ingredienti: 600 g di lasagne fresche, 500 g di macinato di manzo, 200 g di salsiccia dolce sbriciolata, 200 g di salame calabrese piccante sbriciolato, 4 uova sode, 40 g di burro, 6 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cipolle tritate,  olio extravergine d’oliva, sale e pepe leggi tutto »

Ingredienti: 500 g di patate, 1 Kg di scampi, 2 carote, 2 zucchine, 15 g di gelatina in fogli, 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di panna, brodo q.b., 1 confezione di odori misti, erba cipollina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. leggi tutto »

Ingredienti: 800 g di asparagi, 500 g di patatine novelle, 3 cipollotti freschi50 g di burro, brodo di carne, 40 g di parmigiano grattugiato, fette di pane tostato, sale e pepe. leggi tutto »

leggi tutto »