Pasta d’onore
A Pomezia un laboratorio impegna 75 disabili nella produzione di pasta fresca all’uovo. Si chiama Pasta di Capezzaia e si trova in esclusiva in tutti i punti vendita Coop del Lazio
Francesco rompe le uova. Centinaia di uova, montagne. Lo fa con una velocità e una precisione incredibili. Da quando rompe le uova – dando il via a una catena di montaggio fatta di uomini, donne, prodotti di prima qualità e tanta tenacia – Francesco (il nome è di fantasia) ha rotto anche il silenzio e ha cominciato a parlare del suo lavoro, a casa. Siamo a Pomezia (Roma), nel laboratorio di pasta fresca gestito dalla comunità Capodarco e Francesco è uno di quei 75 ragazzi affetti da gravi disabilità psichiche e mentali che grazie al lavoro sta superando alcune barriere che fino a pochi mesi fa sembravano invalicabili. leggi tutto »
Visti da vicino
Unicoop Tirreno e i fornitori toscani, laziali, campani e umbri di frutta, verdura, dolci, vini, carni, formaggi, olio. Con Vicino a Noi la Cooperativa valorizza e dà visibilità agli oltre 500 produttori che con Coop crescono e si sviluppano. Da novembre occhio al logo dei prodotti buoni, sani, garantiti da undici province italiane ai negozi Coop.
Dietro gli oltre 500 fornitori e produttori toscani, laziali, campani e umbri con cui Unicoop Tirreno stipula direttamente accordi commerciali ci sono storie di persone, luoghi, prodotti. Imprese a conduzione familiare, aziende agricole, forni, cantine, allevamenti per i quali diventare fornitori Coop significa crescere, stabilizzarsi, creare posti di lavoro, apprendere le regole del marketing e soprattutto non abbassare mai la guardia in materia di qualità e sicurezza alimentare. leggi tutto »
Un giorno per caso
Come dentro un film nasce lo Stato italiano. leggi tutto »
Presi in castagna
Un giro tra i castagneti toscani, laziali e campani, dove nascono frutti-non frutti di grande qualità leggi tutto »
Vieni avanti creativo
Innovazione, futuro, cambiamento, possibilità. Le parole che fanno rima con creatività, a cui la Toscana dedica a ottobre un Festival internazionale
Per molti aspetti il capoluogo toscano sembra essersi fermato al Rinascimento. Ma nella tre giorni del Festival della Creatività la città di Dante distoglie lo sguardo dai capolavori di Brunelleschi e Michelangelo per guardare che cosa succede nel presente. Come saranno le città del futuro e come si profila il futuro delle nostre città? È questo il tema che farà da filo conduttore all’edizione 2009 del “Festival della Creatività”, la manifestazione che dal 2006 fa di Firenze la “culla dell’innovazione”, come fu nei secoli passati. leggi tutto »
Idillio maremmano
In Maremma Toscana a scoprire il ritmo lento, le cose belle, la buona tavola.
Un via vai di strade strette tutte curve dove non è raro incontrare un trattore o un gregge che marciano a 20 all’ora, colonne di ciclisti spensierati o di butteri a cavallo, l’ultimo dei somarelli. Bisogna andarci piano in Maremma anche se rallentare il passo qui non dispiace a nessuno, tanto è bella la sequenza delle immagini intorno: le colline dolci e in lontananza il mare, i casolari e le chiese, gli uliveti, le vigne, i campi coltivati, una profonda quiete. E i borghi suggestivi, a volte inaspettati, come Pitigliano che appare all’improvviso dietro una curva. leggi tutto »
Tutto rose e fiori
Il fiore all’occhiello del florovivaismo toscano distribuisce in tutta Italia, all’estero e in Coop i fiori e le piante dei propri soci.
Di fiore in fiore si arriva a Pescia. Un po’ ovunque campi fioriti e serre, un mercato e una via intitolati ai fiori, e un’azienda, Flora Toscana, che rappresenta la massima espressione del florovivaismo associato del Centro Italia. Nata nel 2004 come consorzio per la commercializzazione dei prodotti di Toscoflora e Geoflor Toscana, storiche cooperative locali, Flora Toscana è una società agricola cooperativa derivata dalla fusione nel 2008 tra le due cooperative e lo stesso consorzio e si occupa, con i suoi 105 dipendenti, di valorizzare e commercializzare le piante e i fiori conferiti dai propri soci. leggi tutto »
