Forse il diabete non dipende solo da quello che mangiamo. Uno studio della Chicago University pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica PNAS ha dimostrato che dormire male diminuisce la capacità dell’organismo di rispondere all’ormone insulina, favorendo proprio il meccanismo che determina la comparsa del diabete di tipo 2. In particolare i ricercatori hanno disturbato la fase del sonno REM dei volontari senza svegliarli notando una diminuzione della risposta all’insulina durante il giorno addirittura del 23 per cento.